Buğday Üretimi Buğday yıllık bitkidir, hemen hemen her türlü iklim koşulunda yetişebilir. Dünyanın her yerinde üretilmektedir ve dünyada en fazla üretilen bitki özelliğini de elinde bulundurur. Ilık ve serin iklim koşulları ile derin, killi olan ve yeteri organik maddesi olan kumlu tınlı toprakları sever. Buğday çimlenme ve kardeşlenme evrelerinde sıcaklığı sevmez. Genel olarak üç gruba